Изучение всех исследований позволило ученым прийти к выводу о безопасности красного мяса.
Канадские исследователи из Университета Макмастера посоветовали любителям красного мяса не отказываться от продукта, беспокоясь о состоянии здоровья.
Ученые провели масштабный метаанализ двенадцати предыдущих исследований, с суммарным количеством участников около 55 тысяч человек. В результате специалисты не нашли связи между потреблением мяса и риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета или рака.
«Это не просто очередное исследование, связанное с красным и обработанным мясом, а серия тщательных и очень серьезных систематических обзоров. Сейчас у нас есть рекомендации, которые мы считаем гораздо более прозрачными и надежными, чем когда-либо», – отметил доктор Брэдли Джонстон.
Ученые назвали простые продукты, которые помогут очистить сосуды.
