Диетолог Мара Макстей рассказала изданию Eat This, Not That! О неожиданной пользе куриных яиц для зрения. По ее словам, в яйцах содержатся лютеин и зеаксантин – вещества, защищающие глаза от вредного воздействия синего света гаджетов.
Кроме того, витамин В холин, который тоже есть в яйцах, улучшает работу мозга и память. Помимо этого, яйца богаты белком и 12 витаминами, что делает их очень питательным продуктом. Таким образом, регулярное употребление яиц полезно для зрения и мозга.