Врачи напомнили: регулярное употребление колбасных изделий опасно для здоровья из-за чрезмерного содержания соли. Уже в 100 граммах варёной колбасы может содержаться до трети суточной нормы натрия (около 2–2,5 г из рекомендованных ВОЗ 5 г в день), а в копчёной — до половины (2,5–3 г и более).
Постоянный избыток соли в рационе провоцирует:
- повышение артериального давления (гипертонию),
- отёки,
- усиленную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и почки,
- со временем — риск инсульта, инфаркта и хронической болезни почек.
Эксперты подчёркивают: даже «натуральные» или «домашние» колбасы часто содержат скрытую соль, а маркировка «без консервантов» не означает низкое содержание натрия.
Рекомендация врачей: ограничить потребление колбасы до 1–2 раз в неделю и отдавать предпочтение свежему мясу, птице или рыбе — особенно людям с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Подписывайтесь на нас
