Нутрициологи неожиданно встали на защиту, казалось бы, классического «пивного» ужина — но с важным уточнением: речь идёт только о безалкогольном пиве и умеренном потреблении.
Оказывается, в такой комбинации — селёдка + безалкогольное пиво — содержится мощный набор полезных веществ:
- Омега-3, витамин D, йод и селен из рыбы укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и регулируют обмен веществ;
- Белок поддерживает мышечную массу и даёт чувство сытости;
- Безалкогольное пиво, вопреки стереотипам, содержит витамины группы B, антиоксиданты, а хмель — природный компонент, который, по данным исследований, стимулирует расщепление жиров.
Однако эксперты подчёркивают: такой ужин стоит устраивать не чаще 1–2 раз в неделю, чтобы избежать избытка соли и пуринов. И главное — алкогольное пиво не даёт такого эффекта: этанол блокирует многие полезные процессы и сводит пользу на нет.
Так что если вы давно мечтали оправдать традиционную закуску — наука теперь на вашей стороне. Но только если бутылка без градусов.
Подписывайтесь на нас
