Кушайте с умом”: эксперты нашли кишечную палочку в роллах, популярных среди россиян

Эксперты Роскачества нашли кишечную палочку в 40% самых популярных роллов “Филадельфия” в России. Глава организации Максим Протасов поделился результатами контрольной закупки с журналистами “Известий”.

Он отметил, что нарушения были обнаружены в различных точках продажи, включая магазины формата take away, сетевые магазины и даже рестораны премиум-сегмента. Организация также заявила о намерении выступить за нормирование микробиологических показателей в роллах.

Кроме того, Протасов заявил, что нельзя считать роллы рыбным изделием, поскольку в них содержится необходимый для такой маркировки удельный вес рыбы.