Нашествие насекомых

30

Необычные новости для россиян: насекомых употребляют в пищу около 2 млрд человек в мире, причем не только в Азии — в некоторых финских ресторанах можно найти тарталетки из саранчи и тако со сверчками.

Сверчков в эти рестораны наверняка поставляет семейная пара фермеров, которая специально перешла от выращивания свиней к выращиванию насекомых: их легко разводить, им не нужны антибиотики, гормоны и большое количество воды.

Поэтому стоит готовиться к тому, что попробовать блюдо с саранчой скоро можно будет и где-нибудь в центре Москвы: сейчас глобальный рынок съедобных насекомых оценивается всего в $405 млн, но, по прогнозам, к 2023 году он увеличится более чем в два раза и превысит $1 млрд.

Нашествие насекомых

Вам также может понравиться
Загрузка

Your above the fold CSS (copy the text bellow) :